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Vinaigre de cidre Fermier
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France
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Vinaigre de cidre Fermier
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Détails du produit
Producteur: Producteurs locaux
Culture : Raisonnée ou bio
Découvrez le goût unique du cidre fermier. Un cidre naturel goûteux qui va vous apporter des bienfaits à votre santé.
Notre producteur de cidre fermier met tout son savoir-faire pour vous offrir un vinaigre de cidre issu de ses pommiers normands.
Moins réputé que le jus ou le cidre de pomme, le vinaigre de cidre gagne vraiment tout autant à être connu !
Elaboré à partir de la pomme, il subit plusieurs fermentations. A la différence du cidre qui ne supporte qu'une seule fermentation, le vinaigre de cidre fermier en tolère une seconde.
Le sucre transformé en alcool de cidre lors de sa première fermentation devient suite à une deuxième fermentation de l'acide acétique. Cette ultime opération confère au vinaigre de cidre fermier toutes ses caractéristiques : un goût acidulé et une odeur doucement piquante.
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