Os à Moelle Rondelle x2

Comment manger l'Os à moelle ?
Souvent on étalera la moelle sur du pain grillé. On peut aussi la manger seule, avec une salade verte, cuite dans l'eau d'un pot-au-feu, ou « à la milanaise » : Les Milanais servent une version de l'os à moelle préparé comme ragoût, « l'osso buco ».

Origine France.

Produit frais pouvant être congelé.

Le poids annoncé est un poids moyen.
Crédit Photo : Les éleveurs de la Charentonne