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Hampe** à griller
5,17 €
LOCAL
Prix kilo: 23,48 €
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Par 2 ou 6. Les éleveurs de La Charentonne
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Hampe** à griller
Détails du produit
Producteur: Les Éleveurs de La Charentonne en Normandie
Culture : Éleveur sensible au bien être animal
Passez votre cuisine au niveau supérieur avec notre hampe à griller locale de Normandie. Saveur garantie, notre viande est toujours fraîche et tendre.
La hampe se consomme poêlée ou grillée, juste salée et poivrée. Il est important den saisir la surface pour caraméliser les sucs, de façon à laisser le maximum de jus à l'intérieur de la viande.
Son persillage, ces fins filaments de graisse qui parcourent sa chair, la nourrit et lui donne cette saveur tant appréciée des amateurs de viandes à fibres longues et cuites saignant: 1 minute de chaque côté en prenant bien soin de la retourner avec une pince à viande.
La hampe est caractérisée par des fibres longues et très apparentes. Elle est souvent découpée en biftecks.
Origine France.
Produit frais pouvant être congelé.
Le poids annoncé est un poids moyen.
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