Entrecôte de Bœuf***

Mettez de la saveur dans vos repas avec notre entrecôte de bœuf local de Normandie. Délicieusement juteuse et tendre.

L'entrecôte est un morceau de viande qui peut aussi bien être grillé que poêlé. Si vous choisissez de la poêler, sachez qu'il n'y a pas besoin d'ajouter de matière grasse puisque le gras qui l'entoure nourrira la viande en fondant. Il est donc recommandé de ne pas dégraisser l'entrecôte, quitte à enlever le gras après cuisson dans son assiette.

Le temps de cuisson de l'entrecôte dépend de vos préférences. La viande peut se déguster bleue, saignante, à point ou bien cuite. Nous vous conseillons néanmoins de la servir bleue ou saignante car, cuite plus longtemps, la viande devient plus dure et perd en saveur.

Pour réussir la cuisson, il faut saisir la viande à feu vif des deux côtés de 1 à 6 minutes selon vos goûts, mais aussi selon l'épaisseur du morceau.

Origine France.

Produit frais pouvant être congelé.

Le poids annoncé est un poids moyen.